茶树品种不同:闽南乌龙多以铁观音为主,冻顶乌龙则多采用软枝乌龙为主。||制作工艺不同:主要表现在做青和包揉工艺。||成品茶外形不同:铁观音梗少需要经过挑梗工序,而台湾乌龙茶遵循一心两叶保留完整枝条。
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