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西红柿鸡蛋汤的做法

张晶波

中餐高级烹调师餐饮营养师

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首先将西红柿焯水过凉，去皮切块装盘备用。然后将鸡蛋打散，葱切末，再调制芡汁。接着热加油，倒入西红柿翻炒，加水煮开锅。再加盐、鸡精等调味，随即倒芡汁。最后

汤西红柿鸡蛋

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