将包心菜用淡盐水浸泡20分钟,再用流水一片片洗净,撕成大块沥干备用。辣椒切小段去籽,姜切片,蒜切片。||锅中油温六成热时,入花椒干辣椒爆香再下姜片、蒜片、酱油翻炒,下包心菜翻炒至断生,下盐炒匀即可。
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