做法:将螃蟹腹部向上摆放在锅中,每只螃蟹上面淋一勺料酒,放一片姜,大火蒸25-30分钟,闷5分钟,即完成。||食用:用剪刀将腿和蟹钳剪开将肉挖出,打开蟹盖将蟹黄舀出食用,将蟹身掰成两半拆除出蟹肉即完成。
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