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    左手拿刀还是右手拿刀叉

    吃西餐时一般都是使用右手拿刀,左手拿叉。如果自己惯用的手是左手,在没有明确要求的场合,也可以使用左手拿刀,右手拿叉。使用刀叉时,要使用叉按住食物,再用执刀的手将食物锯切成小块,然后再用叉子送入口中即可。

    使用刀叉进餐时,要从外侧往内侧取用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,切取食物时要尽量用持刀的手将食物锯切成小块,再用叉子送入口中,如果在用餐中时需要将刀叉放下,就要将刀叉呈八字形摆放,刀叉柄要尽量放入餐盘内,用餐结束时将并排放在餐盘里即可。

    有时候会送上来很多把餐具,需要明确分辨不同餐具的具体用途,带锯齿的刀是用来切肉,小一点的刀是用来切蔬菜的,很小很细的刀是用来抹酱汁的,扁平的勺子是用来抹黄油和食用蛋糕的,小的是用来食用甜点和搅拌咖啡的,正常大小的勺子是用来饮用高汤的,大的勺子是公用和盛汤的,都有其明确的使用途径。

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    刀叉 西餐

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