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    甘蔗怎么保存放的时间长

    甘蔗糖分多,去皮后容易滋生细菌,最好的保存方法是放入冰箱冷藏。首先将甘蔗切成大段,然后用保鲜膜或者塑料薄膜将甘蔗仔细包裹住,再放进冰箱,将温度设置为5度(适宜温度为5-10度),最好关上冰箱,想吃的时候取出食用即可。

    注意事项:

    1、保鲜膜不要包严,否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分多,容易滋生细菌,如果不吃要尽快放入冰箱。

    2、去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干腐败,放在冰箱里虽然能延长保存时间,但两三天后也会逐渐发干腐败,要尽快食用。

    3、去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水,有些人认为往去皮甘蔗上洒水会延长保存时间,这其实是错误的,这个不仅不能延长保存时间,还会影响甘蔗口感,如果水不够干净,里面的细菌还会加快甘蔗的腐败。

    完整甘蔗的储存方法:

    1.沟藏法。这个适用于南方和不会结霜的北方地区。在土上挖一条长方形的地沟,将每七到八根甘蔗捆成一捆,逐次放入沟中堆起来,每隔半米一堆,然后在周围和上面填湿土,在上面再盖层土,这个方法要注意雨天遮雨防积水。

    2.放入地窖保存,这个适用于温度低有结霜的地区。在没有积水的地方挖一个深约40厘米的地窖,长宽以适合放甘蔗为宜。在地窖四周铺甘蔗叶子,将每七到八根甘蔗捆成一捆放入,上面再甘蔗叶子,浇些冷水保持湿润,再盖泥封存。

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    甘蔗 水果 生活小窍门

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