1.生活习性
马鲛鱼幼鱼以甲壳类、鱼类等为食，长大以后为食鱼性动物，主要以鳀鱼等为食；鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物。
2.外形
马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25-50厘米、体重300-1000克，主要是分布在北太平洋西部；鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背部是暗色条纹或黑蓝斑点，嘴也比较大，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。
3.营养价值
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效；而鲅鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，还具有提神和防衰老等食疗功能。
