咸鸭蛋怎么吃

时间:2022-09-06

1.直接煮熟或蒸熟是最简单的吃法。将咸鸭蛋洗净,将冷水放入锅中。水应穿过鸭蛋表面的一个指节。水烧开后,关小火,保持水90度以上,煮10分钟。

2、粥、芥末咸蛋粥等。米饭洗净,加入适量的水煮粥,芥末洗净,切碎,用淡盐水浸泡,等粥煮丝,加入芥末,咸蛋,煮熟。

3、煮汤,可与芥末、枸杞叶一起煮咸鸭蛋汤。把咸鸭蛋放在碗里,待用;瘦肉洗净切片,芥末洗净,切片,汤锅煮沸水,水煮10分钟,加入芥末,火煮,加入适量盐,倒一点油。

4、与其他食材一起蒸,如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

5、与其他食材一起炒,如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等。

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