糯米是生活中比较常见的一种米,很多人不知道糯米长什么样子,接下来给大家具体说一下。

糯米分为长糯米和圆糯米两种,长糯米米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,食用后效果是比较好的。糯米食品宜加热后食用,糯米不宜一次食用过多,太多对于身体是有伤害的。

糯米分为长糯米和圆糯米两种,长糯米米粒细长,颜色呈粉白、不透明状;圆糯米,形状圆短,白色不透明。

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