鹌鹑蛋蒸香菇的做法步骤

1准备食材。

2新鲜香茹洗净去掉蒂部。

3用刀将香茹窝弄平。

将处理好的香茹放入锅中，加少许盐焯水。

5烫好放入盘中。

将鹌鹑蛋放入香茹中。

在鸡蛋上撒一点盐。

8入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。

取出蒸好的香茹。

将色拉汁倒入10锅中。

11加入少许水淀粉制成芡汁。

12把酱汁倒在香茹蛋上。

13撒上葱。