糖醋萝卜丸子的做法是什么

食材准备：萝卜、肉、淀粉、食用盐、料酒、胡椒粉、番茄酱。

做法步骤：

1、首先把萝卜清洗干净之后剁碎，肉清洗处理干净后剁成肉馅；

2、把肉馅和萝卜一起装进碗中，打入一颗鸡蛋，再放入适量的盐、胡椒粉和料酒，再放入葱花和姜末，搅拌均匀；

3、用手把搅拌好的肉馅儿挤成小丸子，放入盘中备用；

4、接着锅中倒入适量的清水，水烧开之后加入适量的食用盐；

4、放入准备好的丸子，用大火煮开以后转小火煮10分钟左右就可以了；

5、接着将淀粉加入适量的水勾兑成水淀粉，锅内水煮到剩一点的时候再加入水淀粉勾芡；

6、然后加入水淀粉以后再用小火煮开，汤汁浓稠以后加入适量的番茄酱；

7、最后把番茄酱和肉丸翻炒均匀就可以了，这样糖醋萝卜丸子就做好了。