农村的土鸡在市场上“遇冷”，为什么城里人也不爱吃土鸡了？

首先真正的土鸡是不会“遇冷”的，真正“遇冷”的是假土鸡。因为现在很多农民为追求短期的利益利用饲料快速养殖，导致土鸡的质量直线下降，所以现在很多城里人都不太相信所谓的“吐鸡”了。真正的农村土鸡可是用粮食放养一年的，而不是用饲料大规模的饲养。真正纯正的农村土鸡味道是非常鲜美的，不需要合作的调料，直接清水煮熟可就以吃了。只不过这种土鸡在市场上是比较难买到的，一般都是通过关系或者特殊的供应商直接供应到一些饭店里面去的，真正的零售价格高达四五十块钱一斤的，这么高的价格可能很多人都会不舍得买。所以说农村土鸡并非是遇冷了，真正的农村土鸡还是非常好销售的，但是价格也是比较贵的，直接就是有从饭店来买的。城里人不爱吃土鸡这一说法过于片面，只不过是人们不喜欢吃市场上那些假的土鸡而已，真的吃到农村土鸡的话，味道很鲜美，自然是非常喜爱的。虽然平时逛菜市场也经常会看见农村打扮的人买土鸡，开始也买过，因为听着老板的介绍也以为是真的土鸡，可是买回来煮后发现明显这不是真的土鸡，因为通过鸡汤的颜色和肉的口感就能判断出来真假。所以现在很多人都不愿意再相信市面上的土鸡，但是真正的土鸡很难买到，因为有真土鸡的农民实际上是不舍得把自己家的土鸡被卖出去的。