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芹菜炒肉的做法

时间:2017-10-12
将芹菜去叶,洗净,切长条。猪里脊切丝。将肉丝放盐、料酒、湿淀粉抓匀上浆。芹菜沸水焯水,冷水过凉。||锅中放油,倒肉丝、葱姜粒煸炒至呈灰白色,放料酒沸香,再加耗油、生抽,随后倒入芹菜,快速煸炒。
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