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清炒苦瓜的做法

时间:2017-09-27
枸杞洗净用温水略泡。苦瓜剖开,挖净瓤。斜刀片成薄片。沸水中加少许盐、油,下苦瓜焯水,冷水过凉。||锅中油烧热,加入蒜米炒香。加入苦瓜片翻炒。略炒后加入泡发的枸杞。再翻炒片刻后出锅即可。
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